La Fiera del buon gusto si propone come l'appuntamento di incontro, di conoscenza di valorizzazione delle culture e delle identità ormai presenti nella comunità biellese e, in particolare, del territorio dell'Alta Valle del Cervo.

Vuole essere un'occasione turistica che coinvolge non solo la comunità di Rosazza ma l'intera popolazione dell'Alta Valle del Cervo, divenendo un appuntamento che di anno in anno si ripropone e raccogliendo, sempre più, l'interesse del turista proveniente da altre zone del Biellese e del Piemonte.

Rosazza, grazie a questa fiera ma anche ad altre manifestazioni che andranno via via ad arricchire il programma delle iniziative rivolte ad un pubblico turistico, desidera recuperare nei prossimi anni un ruolo di rilievo nel panorama turistico biellese, tornando ad essere una località vivace, ricca di appuntamenti e momenti di incontro che attirino i turisti e favoriscano lo sviluppo in loco di attività economiche legate al turismo.

La Fiera del buon gusto è stata progettata e si svilupperà per la valorizzazione delle identità e delle culture e della sostenibilità ambientale e sociale, con il fine di rivalutare turisticamente il territorio montano dell'Alta Valle del Cervo e divenendo un importante momento di socializzazione.

La Fiera del buon gusto è stata ideata e progettata dalla PROLOCO ROSAZZA.

La manifestazione ha ricevuto il contributo di COMUNE DI ROSAZZA, COMUNITA' MONTANA LA BURSCH, TOURING CLUB ITALIANO, ATL, PROVINCIA DI BIELLA, ARTE', AIAB, SLOW FOOD ITALIA CONDOTTA DI BIELLA.

Per ogni informazione e per prenotare le cene e il laboratorio di cucina (vedi programma), scrivi a Federica Ugliengo, info@rosazza.net, oppure 339 1753249