Domenica 6 luglio, all'ora di pranzo... Dalle ore 11.00 alle 15.00, all'ex-asilo, sede della Pro Loco.

Ingresso: 15 euro, comprensivo di partecipazione a laboratorio e pranzo.

Si tratta di un laboratorio di cucina con successiva degustazione di piatti a buffet in piedi.

L'orario esteso per alcune ore consente ai partecipanti di assistere alla preparazione di numerosi piatti tipici della nostra tradizione biellese e di altre cucine, con spiegazioni di cucina.
Le spiegazioni delle ricette inizieranno all'apertura del laboratorio e, man mano, conclusa la preparazione e la cucina, si degusteranno i singoli piatti.

Ai partecipanti verranno distribuite schede didattiche con le ricette dei singoli piatti ricche di informazioni culinarie, geografiche e anche curiose.

E' necessario prenotare, telefonando al 3391753249 oppure cliccando qui!!!

Il laboratorio è strutturato in diverse "isole culinarie"...

- cucina biellese a cura di Bianca Rosa Zumaglini, che prevede un menu completo a base di:
- Bale ad fra' Dolcino
- Ris e Malma
- Frittata di fiori di zucchine
- Pane fritto come dolce
- Cafugin a fine pasto.
Da accompagnare... Ovviamente, vino e la Bevanda degli dei

- cucina dell'Alta Valle del Cervo con una speciale preparazione di "Miasce"

- cucina africana di diverse provenienze e tradizioni, con cous-cous marocchino e pollo e riso delle isole Comore

- cucina russa con antipasto